Работы селекционеров по улучшению куриных пород не стоят на месте, они ведутся постоянно и везде. Люди пытаются достичь от кур максимальных итогов, вывести сорт, который будет расти в любых условиях, требовать к себе минимум внимания и выдавать в идеальном количестве, как мясо, так и яйца.
От многих пород кур этого все-таки удалось достичь. У всех у них свои положительные и отрицательные стороны. Интересная во многом порода кур фавероль, изначально появившаяся в маленькой деревушке на севере Франции, сразу заинтересовала многих селекционеров.
Это была первосортная бульонная птица. Некоторые усилия профессионалов, связанные с отбором и скрещиванием с другими пернатыми сделали кур фавероль источником очень вкусного мяса высшего качества.
Появление этих пернатых датировано 18 веком. В маленьком французском населенном пункте с названием Фавероль, скрестили коренных мантских кур и гудан с мясными породами под названием Кохинхины, Брамы и Доркинги.
В 1886 году появился положительный итог этих скрещиваний, который назвали курами породы фавероль. В короткое время они были замечены и одобрены многими французскими птицеводами и к концу века полностью завоевали их расположение.
А в начале следующего столетия их полюбили не только гурманы, но многие европейские фермеры, к которым присоединились в кратчайшие сроки и американцы. Так эти куры быстро стали известны на всех континентах. В Россию птицы попали в конце 19 века.
Поначалу этим пернатым уделялось не достаточно внимания. Это было связано с тем, что они не были участниками различных выставок. Первую курицу данной породы, которая подходила по всем параметрам к выставочным экземплярам вывели в Англии.
Много работы провели и немецкие селекционеры для того, чтобы улучшить продуктивные качества и закрепить внешние данные. В итоге появилась не свет известная в настоящее время лососевая фавероль. А несколько позже и куры белого, черного, голубого и других окрасов.
На фото курица фавероль лососевая
Описание и особенности породы фавероль
Из описания породы кур фавероль известно, что и куры и петухи данной породы относятся к разряду крупных и сильных птиц. Но от этого они не становятся менее подвижны. У них добродушный и покладистый характер.
У птиц небольшая, немного приплюснутая голова, увенчанная простым прямостоячим гребешком. Чем ниже гребень, тем ярче порода. Зубчики при этом должны быть равномерными. Клюв этих пернатых небольшой, но достаточно крепкий, обычно он белый или розовый. У глаз насыщенный оранжево-красный цвет. Мочек птиц практически не видно за баками из перьев, поэтому их цвет не принципиален.
Бородка птицы полностью пропорциональна с головой. Под ней скрываются плохо развитые сережки и мочки птицы. Между приплюснутой головой и крепким туловищем видна сильная, умеренной длины шея.
На фото фавероль хорошо виден пушистый воротник, ниспадающий на плечи птицы и закрывающий часть ее спины. У петушков этой породы широкая и глубокая грудь и удлиненная спина с небольшим, поднятым вверх хвостом.
Крылья птиц всегда хорошо прилегают к телу и имеют высокое расположение. На средних голенях и плюснах отсутствует ястребиная пятка. На конечностях птиц пять пальцев. Лучше всего заметно развитие у пятого пальца, с направленным вверх когтем.
Куры и петухи фавероль отличаются друг от друга. У первых более заметна приземистость и грузность. Видна разница между ними и по широкой спине. У кур она больше приподнимается ближе к хвосту. На верхней части головы куриц оригинальная и свойственная только им прическа.
Самыми популярными представителями этой породы считаются куры лососевого цвета. У них преобладает коричневато-красный окрас и легкая примесь белого с желтым с каймой медного цвета.
Эти куры отличаются отличными вкусовыми качествами мяса, быстрым ростом молодняка, яйцекладкой, не прекращающейся и в зимние месяцы, высокой продуктивностью и отличному приспособлению к суровым погодным условиям. Есть у этих кур и некоторые недостатки – склонность к ожирению и мгновенная потеря продуктивных свойств при скрещивании с курами других пород.
У цыплят фавероль одно направление – это мясная порода. Они очень быстро набирают вес. Кроме этого куры прекрасно несут яйца. В начале своей трудовой деятельности одна курочка может снести до 160 яиц в год. С годами количество падает до 130 яиц. Яйца фавероль имеют желто-коричневый цвет скорлупы. Иногда этот цвет дополняется розовыми тонами.
На фото яйца кур фавероль
Средний вес курочки фавероль от 2.5 до 3.2 кг. Петушки в среднем весят 3.0-4.0 кг. Интересных миниатюрных кур этой породы вывели в Германии. При весе, не превышающем 1 кг, они несут по 120 яиц в год.
Уход и содержание кур породы фавероль
Из отзывов про фавероль известно, что это довольно неприхотливые птицы, не требующие каких-то особенных условий для жизни и развития. Но существуют некоторые особенности, которые лучше знать и учитывать человеку, который хочет купить фавероль:
- Из-за того, что у этой породы кур достаточно крупные размеры обычное клеточное содержание им не подходит. Куры хорошо растут в вольерных условиях или на большом выгульном дворе. Много места – одно из самых важных условий для их содержания.
- Лапы кур оснащены специальным теплым оперением, которое спасает их от суровых климатических условий. Но птицы все же могут заболеть, если в курятнике будет слишком сыро. Поэтому вторым необходимым условием для их содержания является наличие теплой подстилки и периодическая ее смена.
- Птицы с удовольствие роются в земле и ищут для себя еду. Большой двор не только увеличит активность в движении кур, но и немного поможет сэкономить в еде, которую они добудут себе сами. Кроме этого в найденной натуральной еде однозначно достаточно полезных минералов и органических веществ.
- Содержать этих кур следует отдельно от других пород, чтобы сохранить качество породы.
- Для их содержания не требуется слишком больших заборов, птицы не любители перелетать через ограждения.
- Для корма лучше использовать узкие кормушки или делать их подвесными. Таким образом, у кур не будет возможности сорить кормом, они это любят.
- Следует изначально позаботиться о насестах. Они не должны располагаться слишком высоко. Лучше всего снабдить путь к насесту компактной и крепкой лестницей, которая поможет крупной курице взобраться на него.
Если не придерживаться этих норм, то грузная птица может упасть, ушибиться и получить перелом.
Питание кур фавероль
Составляя меню для кур фавероль не следует забывать, что они часто могут переедать и соответственно поэтому склонны к ожирению. Это является их основным недостатком, который обязательно необходимо взять птицеводу под контроль. Для того, чтобы держать вес кур в норме следует соблюдать нормативы кормежки. Кроме этого необходимо применять для них низкокалорийные корма.
Пища должна быть сбалансированной, свежей, максимально полезной и с достаточным количеством белков и протеинов. Если не придерживаться этих норм, куры заметно потеряют в весе, и нарушится их яйценоскость.
Прекрасно курам фавероль подходит цельное зерно, мука витаминная, различная трава, корни плодов, различные отходы продуктов из кухни, сада и огорода. Важно при этом, чтоб они были не жирными.
Цена породы фавероль и отзывы владельцев
Многочисленные наблюдения за курами фавероль помогли сделать о них некоторые выводы. Из отзывов о фавероль известно, что данная порода утратила былое умение продолжать свой род.
Этот инстинкт у многих кур сейчас отсутствует. Даже, если какому-то птицеводу и удалось посадить курицу нести и высиживать яйца не факт, что она не прекратит заниматься этим на самом интересном месте.
Поэтому для того, чтобы получать и разводить данную породу лучше прибегнуть к помощи инкубатора. Активно несутся куры с шестимесячного возраста. Яйца, которые собираются для инкубатора хранятся не более двух недель при температуре не выше 10 градусов.
Для того, чтобы в домашних условиях развести этих кур достаточно держать на одного петуха пять или шесть куриц. Для них свойственны дефекты у цыплят при кровосмещении. Поэтому больше, чем один раз покупать молодняк у постоянного продавца не желательно.
Чистых кур этой интересной породы можно найти не часто. Стоят они тоже недешево. Обычно их разводят в домашних условиях для личных нужд и для участий в выставках. Но известно одно – те, кто потратил деньги и все-таки приобрел себе этих кур, в кратчайшие сроки окупают их себестоимость.
