Куриные яйца присутствуют на нашем столе практически ежедневно. Но человек, далекий от птицеводства вряд ли задавался вопросом: какая курица-несушка самая лучшая? Зато знатоки будут единогласны – конечно, леггорн.
Особенности породы и описание кур леггорн
Родиной породы леггорн считают Италию, точнее город-порт Ливорно, где неприхотливых беспородных кур, поставляемых из Америки, начали скрещивать с мелкими породами и высокопроизводительными несушками.
В результате упорных трудов появилась порода, которая обладала всеми качествами, которых ждали от нее создатели: легкость в уходе, миниатюрность и невероятная продуктивность. Согласно статистике птицефабрик от одной такой несушки ежегодно получают 220-260 яиц массой максимум 70 г.
Как и у большинства яйценосных пород, тело леггорнов напоминает равнобедренный треугольник. Округлая грудная клетка заметно выдается вперед, что придает птицам, особенно петухам, горделивый и даже надменный вид. Длина и форма хвоста разнится в зависимости от пола, так, у петухов он длинный и приподнят вверх, у курицы более компактный и аккуратный.
Небольшая головка птицы увенчана ярко-красным гребешком в форме листика. У куриц гребень обычно висит сбоку, у петухов же, несмотря на внушительный размер, стоит прямо. Мочки ушей белоснежные, клюв коротенький, цветом ближе к медовому. Небольшая скругленная бородка имеет тот же насыщенный алый цвет, что и гребень.
Куры породы леггорн – обладатели пытливого живого взгляда и очень выразительных глаз, если такое вообще можно сказать о курице. Интересно, что цвет глаз у леггорнов с возрастом меняется, у молодых курочек они темно-рыжие, у старых птиц – бледно-желтые, как будто выцветшие.
Ноги у леггорнов в меру тонкие, не особо длинные, и тоже склонны менять окрас: от ярко-желтого у молодок до сизо-белого у взрослых особей. Взрослый петух леггорна может весить до 2,7 кг, куры мельче – 1,9-2,4 кг.
Описание курицы леггорн будет не совсем полным, если не сказать пару слов о ее оперении. Изначально окраска птиц была кипельно-белой (белый леггорн), однако в ходе смешения с курами других пород, вывели еще несколько разновидностей, которые отличаются от прародителей удивительно пестрой внешностью. На фото леггорнов хорошо видно, насколько многообразна их окраска, объединяет их одно – удивительная плодовитость.
Так, бурый леггорн, выходец из той же Италии, имеет оперение медно-красных тонов, хвост, грудь и область живота – черные и отливают металлом. Кукушечно- куропатчатый леггорн – обладатель пестрых крапчатых перьев белых, серых, черных и рыжих тонов.
Плюсом цветных пород является то обстоятельство, что уже на 2 сутки можно различать половую принадлежность цыплят. Минусом – яйценоскость у таких кур леггорнов значительно ниже, нежели у белых.
Помимо пятнистого, золотистого и прочих подвидов, есть еще и миниатюрный вариант – карликовый леггорн. При своих скромных размерах (средний вес курицы около 1,3 кг) они несутся с завидным постоянством и приносят до 260 яиц ежегодно. К слову сказать, яйца леггорнов, какой бы линии разведения они не принадлежали, всегда белые.
Интересная особенность куриц леггорнов – они некудышные матери и напрочь лишены инстинкта насиживания. Это искусственно приобретенное свойство – десятилетиями леггорнов-наседок выбраковывали, а яйца подкладывали под кур других пород или пользовались инкубатором.
А теперь немного о рекордсменах:
-
- Зарегистрировано 2 случая, когда несушка леггорн снесла яйцо, в котором было 9 желтков.
-
- Самое крупное яйцо леггорна весило 454 г.
- Известно, что самой продуктивной была несушка из Сельскохозяйственного колледжа в Миссури, США. За время эксперимента, длившегося ровно год, она снесла 371 яйцо.
Уход и содержание леггорнов
Хотя леггорнов и не считают капризными, все же тонкости в их содержании есть. Например, в стайке из 20-25 кур должен был всего один петушок. Порода леггорн очень восприимчива к уровню шума.
Громкие резкие звуки, особенно во время яйцекладки, могут спровоцировать истерику и вызывают панику в курятнике. Куры хлопают крыльями, бьются о стены и выщипывают себе перья. Нервная обстановка может негативно сказаться на продуктивности – некоторые попросту перестают нестись.
Птичник для комфортного пребывания в нем кур должен быть прохладным в жаркую погоду и теплым в период холодов. Для строительства используют каркасно-щитовые конструкции.
Полы птичника обычно деревянные, щедро застеленные соломой, особенно в холода. Внутри птичник оформляют кормушками и поилками, делают несколько насестов, оборудуют место для гнезд. Кур нужно содержать в чистоте, чтобы избежать различных заболеваний.
Леггорны достаточно подвижны, поэтому в идеале им нужно оборудовать еще и выгул. Куры любят копаться в земле в поисках личинок и червяков, а также щиплют травку. Зимой, когда куры лишены выгула, в птичник ставят невысокую емкость с золой. Она служит птицам своего рода ванночкой, где они избавляются от паразитов. Помимо этого, леггорнам нужны мелкие камешки, которые они клюют для перетирания пищи в зобу.
Кормить леггорнов следует зерновыми (в основном пшеницей), отрубями, хлебом. Овощи, фрукты, ботва – также неотъемлемая часть рациона. Многие заводчики помимо пшеницы рекомендуют давать горох и кукурузу два раза в неделю – это улучшает и без того высокую яйценоскость. Костная мука, соль, мел – необходимые добавки для любых домашних птиц.
Цыплят леггорнов выводят в инкубаторе, вылупляются они на 28-29 сутки. Сначала молодняк питается исключительно вареными яйцами, пшеном и творогом, затем в рацион потихоньку вводят морковь и другие овощи. Месячные цыплята переходят на взрослое питание.
Цена и отзывы владельцев о породе леггорн
Стоимость молодой несушки леггорна составляет порядка 400-500 рублей, оптом продают также инкубационные яйца, цена их невелика – около 50 рублей. Цыплята леггорна вырастают очень быстро, из 100 выживают 95 – это достойный показатель. Однако если птица приобретается только ради яиц, лучше покупать молодок, которые уже начали нестись.
Затраты на содержание таких кур ничтожны в сравнении с их отдачей. Благодаря своим скромным размерам, леггорны потребляют мало корма и могут содержаться даже в условиях клеток. Леггорны дружелюбны к людям, в частности к тем, кто их кормит. У птиц быстро вырабатывается рефлекс на определенного человека и ассоциация его с кормлением.
Владельцы птичьих хозяйств отмечают не только выносливость и продуктивность, но и быструю адаптацию кур при смене климата. Леггорны успешно содержатся и на крайнем Севере, и в жарких засушливых регионах.
На сегодня леггорны – самые распространенные яйценосные куры в мире. Так что, самые обычные белые яички, которые мы так любим красить к Пасхе, скорее всего, снесла неутомимая труженица – курочка леггорн.